青柠

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过去数年，不少国家如日本、台湾、香港都流行着一股绿茶狂热，各种绿茶食品都深受大众欢迎。而不少香港餐厅更推出多款以绿茶为主的食品！在营养角度上，绿茶除了可增强免疫力和抗癌外，更有美容修身之功效。
 
修身是女人的终身事业，而绿茶就含有多种有助控制体重的物质。其中儿茶素有助抑制肠道脂肪的消化和吸收，更会与绿茶中的咖啡因产生综合作用，促进身体燃烧体内能量和脂肪。
 
有研究发现，长期饮用绿茶可减低身体脂肪比率及分怖，对体重管理有正面影响。此外绿茶更有排毒功效，其矿物质（铬、锰、锌、硒）参与体内排毒酵素的运作，使有害物质迅速排出体外。
 
护肤工程必定是女士们另一人生事业，想要从内到外保护肌肤就要由防晒开始。多项研究指出，绿茶中的儿茶素和茶多酚 (Tea Polypheol) 不单有效延缓衰老，更有助对抗UVB紫外线带来的损害，并减少皮肤晒伤后出现炎症的机会。
口气异味难免令人尴尬，特别在公共场合想要保持口气清新，应该如何是好？其实绿茶是你随手可用的口腔清新剂，它含有天然氟化物（牙膏的重要原料），有助抑制口腔细菌滋生和产生的异味和酸素，更可减低蛀牙和牙周病的机会。
茶叶可分为不同的种类，而分类方法就是它们的发酵时间。当发酵时间越长，茶色就会越浓而且咖啡因含量也会越高。咖啡因有利尿和刺激中枢神经的作用，过量摄取可致失眠、头痛、心跳加速等。