徐小加

＋关注

茶餐厅，早餐的致肥陷阱
茶餐厅相信很多人都去过了吧，小加有段时间公司楼下就有一家茶餐厅，每天早上我都会在这家茶餐厅吃份早餐再去上班，而在前段时间在杂志上看到的一个关于一篇关于茶餐厅早餐食物的科普，丰富了下小加的知识面，让我很想跟大家分享下这个关于食物的小知识，让你知道怎么样才能吃得更健康。
白面包
首先是白面包，精制食品，纤维量低，会快速分解成单糖，令血糖快升快降，胰岛素亦会上升，容易疲劳和肚饿，简单来说就是不够顶饿。
白粥
清淡的白粥，其实升糖的指数很高，会加快血糖上升，令人容易疲累和快肚饿，分分钟让你午饭吃得比平时更多
冰的鲜榨果汁
其果糖极高，纤维相对完整的水果较少，建议还是不要榨了，直接吃营养更高。
肠粉
虽然暖胃饱肚，但升糖指数也是很高的，配花生酱、豉油、甜酱，油和盐份都高度致肥。
鱼肉烧卖
这是小加的最爱，小量鱼肉混合肥猪肉、猪油搓成，但热量高，吃5粒等于吃一碗饭。
菠萝包
高卡、高脂肪，用上氢化植物油制造，含反式脂肪，会提升坏胆固醇。升糖指数高，又欠纤维，饱肚感难维持。
松饼
原料为牛油、糖和全脂奶，致肥元凶。
炒面
面本身不算肥，但幼面条加上油，再加上豉油便高钠肥腻。
餐蛋治
高油、高脂又高钠！餐肉精制盐份高，会致癌；炒蛋加入大量食油，脂肪高又致肥。
红茶
内有单宁酸，空腹饮会刺激胃部，增加胃酸，导致胃痛，建议加奶。
斋啡
咖啡因进入胃部，会增加胃酸分泌，若空肚饮用，会胃痛不适。
以健康标准来说，每日最少要均衡地食两餐。早餐最好在起床后一小时内进食，否则肚饿感强，会令下一餐吃得过量而致肥。另外不论早、午、晚餐都不宜吃太饱，吃太多会致肥，而且更容易疲累。建议每餐吃七至八成饱就刚好。
早餐吃什么才健康？
高纤的全麦包可代替白面包，饮脱脂奶、杏仁奶就不怕对胃不好。最好当然是吃麦皮，高纤又低卡，加入脱脂奶、鸡蛋煮会更容易填饱肚子。要小心经过精制的即冲麦片，升糖指数高，容易肚子饿，有些更加入大量糖份，营养价值极低。